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トリュフを使った簡単卵料理

 

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材料

2人分
  1. 卵2個
  2. 黒トリュフお好きな量

作り方

  • 1

    前日などに生卵を卜リコフと同じ容器にしまい冷蔵庫に入れ、卵にトリュフの香りを移しておくとよりトリュフの香りを楽しめます。

  • 2

    目玉焼きトリュフがけ・・・目玉焼きにトリュフを削るだけ。イタリアのトリュフハンターもよくやる食べ方です。

  • 3

    半熟の黄身とトリュフを一緒にいただきます。朝ごはんに是非！写真は、ホワイトアスパラに目玉焼き、黒トリュフを削りました。

  • 4

    生トリュフTKG・・・卵かけご飯にトリュフを削るだけ。

  • 5

    半熟ゆで卵にトリュフを削ったり・・・

  • 6

    スクランブルエッグに削ったり・・・

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