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トリュフ塩でいただくローストポーク

 

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材料

  1. 豚ヒレ肉1ブロック
  2. 塩胡椒適量
  3. オリーブオイル適量
  4. トリュフ塩適量

作り方

  • 1

    豚ヒレ肉に塩胡椒を塗る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ヒレ肉の表面に軽く火を通す。

  • 3

    豚ヒレ肉をアルミホイルで包み、グリルで10分程度加熱。余熱でじっくり火を通す。

  • 4

    食べる直前にスライスしたら完成。トリュフ塩を付けて食べる。

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